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餐飲業(yè)為何滿(mǎn)街都是「親兄弟」？
伴隨著競(jìng)爭(zhēng)日益白熱化，餐飲業(yè)的同質(zhì)化問(wèn)題也日漸凸顯。身處其中的餐企，如何保持新鮮感和持競(jìng)爭(zhēng)力？跟風(fēng)在下沉市場(chǎng)開(kāi)餐飲店，我虧慘了
近幾年，下沉市場(chǎng)成了餐飲業(yè)的香餑餑，但大批闖進(jìn)下沉市場(chǎng)的餐飲人卻都鎩羽而歸，為什么？成都餐飲，又從「鬼門(mén)關(guān)」走了一趟
疫情下，每一個(gè)奮力生存的餐飲人都值得被關(guān)注。前不久，上海餐飲人的現(xiàn)狀已經(jīng)引發(fā)了不少共鳴，今天，我們?cè)賮?lái)看看另一邊的成都餐飲人，他們又正在經(jīng)歷些什么？聽(tīng)勸，不要輕易碰餐飲！
餐飲，是一個(gè)看起來(lái)門(mén)檻很低，實(shí)際上荊棘密布的行業(yè)。絕大部分人跨過(guò)了門(mén)檻，卻死在披荊斬棘的路上。艱難求存的上海餐飲人
上海正在經(jīng)歷一輪艱苦的疫情攻堅(jiān)戰(zhàn)。嚴(yán)格的封控之下，當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)艱難求生。餐飲業(yè)大變局！請(qǐng)做好打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備！
今年以來(lái)，疫情再次反復(fù)，深圳、上海、成都、長(zhǎng)春等地遭受打擊，風(fēng)險(xiǎn)區(qū)的餐飲業(yè)跌入冰窖，非風(fēng)險(xiǎn)區(qū)的餐飲人也惶惶不安。有人說(shuō)，這是一場(chǎng)“倒春寒”，全國(guó)餐飲業(yè)都在等待一個(gè)“春天”，可這個(gè)春天何時(shí)會(huì)來(lái)，沒(méi)人知道...這座小城，小吃席卷全國(guó)
近些年，川渝餐飲大軍在國(guó)內(nèi)瘋狂輸出，聲名鵲起。其實(shí)，很多川渝知名品類(lèi)、品牌的背后，都有著樂(lè)山的影子。網(wǎng)上賣(mài)貨，餐企大佬為什么干不過(guò)小品牌
明明大佬在做吃的上面更有優(yōu)勢(shì)，為何卻干不過(guò)一些新興的網(wǎng)紅餐飲品牌或新消費(fèi)品牌？2022-04-06 11:22烤肉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)步入新階段，洗牌期即將到來(lái)
總的來(lái)看，烤肉市場(chǎng)仍有巨大的潛力，激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也在催化著巨頭的加速誕生。「中國(guó)好房東」出手了，拯救疫情下的餐廳
但是，我們相信，民以食為天，餐飲業(yè)始終是剛需大市場(chǎng)，只要邁過(guò)這道坎，餐飲人的前途一定是光明的！暴富神話(huà)破滅，純外賣(mài)店正走向消亡
在外賣(mài)大盤(pán)高歌猛進(jìn)的當(dāng)下，純外賣(mài)店的生意為啥不被看好？未來(lái)，經(jīng)營(yíng)純外賣(mài)店真的只有“死路一條”嗎？沒(méi)搞懂這5點(diǎn)，千萬(wàn)別做餐飲
餐飲真的越來(lái)越難做了。然而不可思議的是，涌進(jìn)餐飲業(yè)的創(chuàng)業(yè)者卻越來(lái)越多。2022-03-02 08:04無(wú)意義的內(nèi)卷，正在「殺死」餐飲業(yè)
無(wú)意義的內(nèi)卷正在加劇行業(yè)內(nèi)耗。餐飲玩家想重歸增長(zhǎng)，不妨從內(nèi)卷中走出來(lái)，從緊盯對(duì)手，變成盯消費(fèi)者，盯市場(chǎng)，盯自己，如此一來(lái)，或許可以找到真正能解決增長(zhǎng)問(wèn)題的方案。楊國(guó)福等10余家餐企競(jìng)相IPO，餐飲上市潮來(lái)勢(shì)洶洶
此輪餐飲上市潮有哪些看點(diǎn)？餐企為什么開(kāi)始扎堆上市？與前幾次相比，此輪上市潮有什么特點(diǎn)？又反映出哪些餐飲新趨勢(shì)？被山寨毒害的品牌，遠(yuǎn)不止一個(gè)鹿角巷
正牌被山寨打壓，鹿角巷被不少人稱(chēng)為“最慘奶茶店”。然而，餐飲業(yè)“李逵撞李鬼”的事件不勝枚舉，受山寨困擾的，遠(yuǎn)不止一個(gè)鹿角巷。餐廳集體漲價(jià)，盡顯餐飲業(yè)的困境和無(wú)奈
餐飲品牌像約好了一樣，集體宣布漲價(jià)。一批餐企硬著頭皮漲價(jià)的背后，折射出行業(yè)正面臨的普遍困境。頭部品牌受挫，新茶飲進(jìn)入陣痛期
從高速發(fā)展向平穩(wěn)期過(guò)渡的茶飲業(yè)，開(kāi)始走下“績(jī)優(yōu)股”的神壇。而在這個(gè)過(guò)程中，內(nèi)部升級(jí)和第二增長(zhǎng)曲線(xiàn)的尋找，或許是茶飲玩家保持市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力以及打破行業(yè)天花板的關(guān)鍵。
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